Bio Olivenöl nativ extra mit schwarzem Knoblauch

• Olivenöl nativ extra mit dem exotischen Geschmack des schwarzen Knoblauchs
• Öl zum Würzen und Marinieren

Schwarzer Knoblauch ist aus der asiatischen Küchenkunst zu uns gelangt. Es ist keine eigene Sorte, die im Unterschied zu unserem Knoblauch schwarz wäre. Erst durch den Vorgang der Fermentierung bekommt die gesunde Zehe ihre schwarze Farbe. Dabei lagert der Knoblauch mehrere Wochen lang bei hoher Luftfeuchtigkeit und Temperaturen zwischen 60 und 80 Grad. Die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben erhalten – die antioxidative Wirkung des Knoblauchs verstärkt sich sogar. Er wirkt entzündungshemmend ist super gut verträglich.
Nicht nur das Aussehen verändert sich dadurch, vor allem der Geschmack erreicht eine neue Dimension: Das Scharfe, Würzige von frischem Knoblauch verschwindet und das nun weiche Gemüse erhält einen süß-säuerlichen Geschmack mit Noten von Pflaume, Lakritz und Balsamico. Wir haben dieses Aroma in kaltgepresstem nativen Olivenöl aus Spanien eingefangen, das du zum Marinieren von Gemüse, zum Würzen deiner Wokgerichte und für deine Salate verwenden kannst, die mit dem Öl einen leckeren asiatischen Touch bekommen.
  asiatischen Gerichten und Salaten

Nach eigener Rezeptur.