Außen knusprig – innen zart: Wir zeigen dir, wie du saftige Rippchen mit köstlicher Marinade und leckerem Raucharoma auf dem Grill hinbekommst. So macht Grillen Spaß!
Was bedeutet eigentlich 3-2-1 Methode?
Es ist die wohl beliebteste Variante, um saftige Spareribs zu Hause auf dem Grill vorzubereiten. Dabei stehen die Zahlen für die drei Phasen und deren Dauer in der Zubereitung.
Die Rippchen werden 3 Stunden geräuchert, 2 Stunden gedämpft und 1 Stunde mit Sauce glasiert (gegrillt). Mit etwas Zeit also das perfekte Rezept für gelungene Spareribs – los geht’s!
