Rotwein Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG

Manche Weine betreten den Raum zaghaft – dieser hier nimmt ihn ganz für sich ein. Der Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG stammt aus dem Vigneto di Luxinum in Pian di Castagné und wird aus Corvina, Corvinone und Rondinella gewonnen. Die Trauben trocknen zunächst vier Monate in Kisten, bevor sie langsam vergären und ihren ganzen Reichtum entfalten. Im Glas leuchtet der Amarone in intensivem Rubinrot. Sein kräftiger Duft öffnet sich nach und nach: Liebliche Sauerkirschen treffen auf Schokolade und würzige Süße, dazu kommen florale Nuancen, balsamische Aromen, Sternanis und ein Hauch wilder Minze. Mit etwas Luft zeigen sich weitere, gereifte Noten von süßem Tabak und Kaffee.

Trotz seiner Kraft und Fülle bleibt der Pietro dal Cero stets elegant. Seine lange Reifezeit – im Holzfass, im Edelstahl und anschließend auf der Flasche – schenkt ihm Tiefe, Harmonie und einen ausdrucksstarken, langen Abgang. Ein Amarone mit hervorragendem Alterungspotenzial, den du gern Schluck für Schluck entdecken darfst. Serviere ihn zu gereiftem Käse, Schmorbraten, Wild oder langsam geschmorten Fleischgerichten. Am besten passt dazu ein Essen, das genauso viel Zeit bekommen hat wie der Wein.

Wichtige Information zum Versand: Beim Verkauf alkoholhaltiger Artikel führen wir eine Alterskontrolle durch den Zusteller durch.
Eine Lieferung an eine Packstation wird automatisch in die nächste DHL-/Post-Filiale umgeleitet.