Aglio Olio ist italienisch und bedeutet Knoblauch und Öl – das sind auch die wichtigsten Zutaten dieser traditionellen köstlichen Pastasauce. Vermischt mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, fein geschnittenen Chilischoten, glatter Petersilie und frisch geriebenem Parmesan schmeckt die Sauce außergewöhnlich würzig, scharf und lecker.