Brotbackmischung Müslibrot

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• Saftiges Mischbrot mit Sultaninen, Hirse und Fünfkornflocken
• Macht morgens munter

Brot oder Müsli? Müsli oder Brot? Diese schwierige Entscheidung am Morgen nehmen wir dir jetzt ab. Mit der fruchtigen und körnigen Brotbackmischung mit Sultaninen und Sonnenblumenkernen genießt du ein ballaststoffreiches, kerngesundes und zugleich fruchtsüßes Frühstück. Einfach pur auf die Hand oder mit Quark und Fruchtaufstrich – besser kannst du morgens keine Energie für deinen Tag tanken.
Unser Müslibrot braucht als Zutaten nur noch lauwarmes Wasser, ein wenig Trockenhefe und etwas Zeit, um an einem warmen Ort ruhen zu können, bevor es in den Ofen geht. Nach einer knappen Stunde Backzeit ist das knusprige, kernige Brot aus Weizenmehl und Fünfkornflocken fertig zum Genuss!
 
Passt gut zu:
allen Brotaufstrichen, zum Frühstück, pur und mit Butter
 
Vegan
Brotbackmischung für Müslibrot
Art. Nr.
67009
67009
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500 g

Anwendung

Füge 340ml lauwarmes Wasser und 1/2 Päckchen Trockenhefe oder 10g frische Hefe hinzu.
Für ca. 10 Minuten zu einem Teig verkneten und dann 1,5 Stunden gehen lassen.
Arbeitsfläche und Hände gut bemehlen. Teig aus der Schüssel nehmen und einen Laib formen. 15 Minuten Ruhen lassen.
Auf ein gefettetes Blech oder Backpapier setzen. Laib evtl. bemehlen und tief einschneiden.
Im vorgeheizten Ofen bei 250°C für 10 Min. anbacken, dann auf 200°C zurückstellen und weitere 45 Min. fertigbacken. (Ober-/ Unterhitze)

Jeder Ofen backt unterschiedlich, deshlab kann die Backzeit variieren.

Zutaten

Weizenmehl, Fünfkornflocken (Dinkel, Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Sultaninen, Sonnenblumenkerne, Apfelfaser, Salz, Goldleinsamen, Hirse, Weizenmalz.

Nährwerte

Brotbackmischung für Müslibrot
Nährwertangaben je 100 g
 
Energie: 1374 kJ, 328 kcal
Fett: 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 61,5 g
davon Zucker: 6,7 g
Eiweiß: 11,8 g
Salz: 2,11 g

Herkunft

Hergestellt in Deutschland.

Gepp's Food GmbH
Boschstraße 16
82178 Puchheim

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