Backmischung Schwarzwälder Landbrot
Klassisches halbweißes Brot mit mild-würzigem Geschmack
- Klassisches halbweißes Brot
- Mild-würziger Geschmack
- Bestes für die Backwerkstatt
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Beschreibung
Eine kräftige Kruste, eine fluffige Krume und der mild, leicht säuerlich-aromatische Brotgeschmack – Schwarzwälder Landbrot ist ein unglaublich köstliches, charakterstarkes Weizenmischbrot für jeden Anlass. Ein rustikales Landbrot, das schmeckt wie früher! Besonders beliebt in Süddeutschland zur Vesper, also mit Käse und Wurst. Schmeckt aber auch mit Marmelade fabelhaft!
Passt gut zu: würzigen Aufstrich, Suppen, Grillen, Salate
Zutaten
Weizen-Mehl, Dinkel-Mehl, Roggen-Mehl, Apfelfaser, Brotgewürz (Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander), Roggen-Sauerteig, Salz
Sie benötigen noch:
640 ml Wasser, 1/2Würfel Hefe (oder 1 P. Trockenhefe)
Nährwerte
| Backmischung Schwarzwälder Landbrot Nährwertangaben je 100 g |
|
| Energie: | 1429 kJ, 341 kcal |
| Fett: | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,18 g |
| Kohlenhydrate: | 69,3 g |
| davon Zucker: | 2,65 g |
| Ballaststoffe: | 4,1 g |
| Eiweiß: | 10,2 g |
| Salz: | 2,03 g |
Herkunft
Hergestellt in Deutschland.
Gepp's Food GmbH
Boschstraße 16
D - 82178 Puchheim
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