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Backmischung für klassisches Ciabatta mit getrockneten Tomaten und Kräutern
Art. Nr.
67001
67001
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*Grundpreis 11,90 € / Kilogramm
500 g
Duftende mediterrane Kräuter und getrocknete Tomaten verleihen dem Ciabatta eine unübertroffene Note. Mit der Backmischung gelingt dir das herrlich lockere italienische Weißbrot im Handumdrehen im eigenen Backofen. Köstlich für Picknick-Sandwiches, als Begleitung zum italienischen Essen oder auf deinem Party-Buffet. Passt himmlisch zu Käse, zu Salaten und Gemüse.
 
Passt gut zu:
Party-Buffet, Abendessen, Antipasti, Sandwiches 
 
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Dies und das – Wissenswertes zum Produkt

Anwendung

Füge ca. 310 ml lauwarmes Wasser sowie 10g Trockenhefe oder 20g Frischhefe hinzu.
Backe das Brot bei 230° C Ober-/Unterhitze (Umluft 210° C) ca. 45 Minuten. Die exakte Backzeit hängt von Deinem Backofen ab und kann leicht abweichen.
 

Zutaten

Weizenmehl, Salz, Sesam, Tomaten geschnitten, italienische Kräuter (Basilikum, Oregano, Rosmarin, Majoran, Bohnenkraut, Salbei), Weizensauerteig, Pfeffer schwarz.

Zusätzlich benötigte Zutaten:  
10 g Trocken- oder  
20 g Frischhefe,  
310 ml Wasser.

Nährwerte

Brotbackmischung Ciabatta Mediterran
Nährwertangaben je 100 g
Energie: 1514 kJ,
362 kcal
Fett: 4,71 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 64,2 g
davon Zucker: 2,1 g
Eiweiß: 12,7 g
Salz: 2,24 g

Herkunft

Hergestellt in Deutschland.

Gepp's Food GmbH
Boschstraße 16
D - 82178 Puchheim