Bio Aceto Balsamico Gold
Bio Balsam Essig aus Italien, Region Emilia-Romagna
- Sirupartig & edel: Unser bester Balsamico
- Cremig süß wie Honig – ganz ohne Bio-Zucker
- Jahrelange Fassreifung für maximale Tiefe
Lieferzeit 1-3 Tage
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Beschreibung
Unser Bio-Aceto Balsamico Gold ist der beste Balsamessig, den wir zu bieten haben. Er stammt aus Italien, wird aus Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen und reift über viele Jahre in Holzfässern zu diesem erstklassigen Format heran. Gerb- und Holzaromen verleihen ihm seinen typischen Charakter. Unser Balsamico Gold zeichnet sich durch seine dunkelbraune Farbe und sirupartige Konsistenz aus. Der hohe Brix-Wert von 65° bei einer Dichte von 1,33 zeugt von seinem außerordentlichen Wert. Cremig süß wie Honig!
Passt gut zu: Salaten und zu Käse
Das ist uns wichtig: Nach eigener Rezeptur hergestellt, ohne Zusatz von raffiniertem Zucker, nur mit natürlichem Aroma. Die Süße und Fruchtigkeit kommt allein vom hohen Anteil an Traubenmost in den Essigen.
Warum Gepp’s Feinkost?
Seit 2012 stehen wir mit unserem Familienunternehmen für Feinkost mit außergewöhnlichen Zutaten und frei von künstlichen Zusätzen.
Mit unseren Feinkost-Produkten wollen wir Glücksmomente schaffen, die aus jedem Tag einen Genusstag machen.
Zutaten
gekochter Traubenmost*, Weinessig*, 6% Säure.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Dichte 1,33
Nährwerte
| Bio Aceto Balsamico Gold Nährwertangaben je 100 ml |
|
| Energie: | 1260 kJ, 296 kcal |
| Fett: | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 68 g |
| davon Zucker: | 62 g |
| Eiweiß: | 1,2 g |
| Salz: | 0,09 g |
Häufige Produktfragen
Was ist das Besondere am Bio Aceto Balsamico Gold?
Der Bio Aceto Balsamico Gold zeichnet sich durch seine besonders lange Reifung und die Verwendung von hochwertigem Traubenmost aus. Im Vergleich zum Bio Aceto Balsamico Silber, der eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Säure bietet, ist der Gold-Balsamico intensiver und komplexer im Geschmack. Die längere Lagerung in Holzfässern verleiht ihm eine dickflüssigere Konsistenz und ein reichhaltigeres Aroma. Beide Varianten sind vielseitig einsetzbar, doch der Gold-Balsamico eignet sich besonders gut als edles Finish für Gerichte und Desserts, während der Silber-Balsamico ideal für Salate und Marinaden ist.
Sind die Zutaten dieses Produkts aus biologischem Anbau?
In unseren Bio-zertifizierten Produkten sind ausschließlich Zutaten aus biologischem Anbau enthalten. Da kannst du dir sicher sein.
Ist in den Gepp's-Essigen Zucker?
Nein. Wir verwenden ausschließlich konzentrierten oder eingekochten Traubenmost, der für die feine Süße unserer Essige sorgt und verzichten auf die weitere Zugabe von Zucker.
Ist in diesem Produkt Alkohol enthalten?
In diesem Produkt ist keinerlei Alkohol enthalten. Für Kinder und Menschen, die streng abstinent leben, ist diese Spezialität daher bestens geeignet.
Herkunft
DE-ÖKO-037
Hergestellt in Italien.
EU-Landwirtschaft
Gepp's Food GmbH
Boschstraße 16
D - 82178 Puchheim
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