Weißwein Vin Soave DOC
Weißwein
- 100% Garganega aus dem Soave Classico-Gebiet im Veneto
- Intensiver, blumiger Duft mit feinen Mandelaromen
- Samtig und aromatisch am Gaumen, mit eleganter Frische
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Beschreibung
Soave kann ganz schön charaktervoll sein: Der Vin Soave DOC vom Weingut Tamellini wird aus sorgfältig ausgewählten Garganega-Trauben gekeltert, die im Weinberg von Hand selektiert werden. Nach der schonenden Verarbeitung darf der Wein in aller Ruhe reifen – zunächst mehrere Monate nach der Fermentation und anschließend noch mindestens einen Monat auf der Flasche.
Strohgelb leuchtet er im Glas. Sein Duft ist intensiv, blumig und einladend. Am Gaumen zeigt sich der Soave aromatisch und samtig, begleitet von feinen Mandelaromen, die ihm eine besonders charmante Note verleihen. Ein Weißwein mit Substanz, der trotzdem angenehm zugänglich bleibt. Bei 10 bis 12 °C serviert, macht sich der Vin Soave bereits als Aperitif hervorragend. Auf dem Tisch begleitet er eine Pizza Margherita mit Büffelmozzarella und Basilikum ebenso gern wie Süßwasserfisch, Pasta- und Reisgerichte. Kurz gesagt: ein Wein, der italienische Klassiker nicht überreden, sondern einfach noch ein bisschen besser machen möchte.
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