Aus Tunesien stammt die intensiv würzige Mischung ursprünglich, die inzwischen nicht nur in der nordafrikanischen Küche, sondern auch in Europa und im Nahen Osten ein Must have geworden ist. In Reisgerichten, Gemüse, Couscous, Suppen und Saucen, zu Huhn und Fisch schmeckt Harissa mit seinen Noten von Koriander, Paprika, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Chili und Pfefferminze aromatisch und mit seiner leichten Schärfe sehr belebend.

Passt gut zu:
Gegrilltem, Suppen, Eintöpfen, Couscous, Fleisch und Fisch

Koriander*, Paprikapulver*, Meersalz*, Knoblauch*, Kurkuma*, Chili*, Kreuzkümmel*, Cayenne Chili*, Kümmel*, Pfefferminze*.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau.