Backmischung Wurzelbrot
Backmischung für Wurzelbrot
- Urig kräftiger Geschmack
- Ideal für das Buffet
- Bestes für die Backwerkstatt
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Beschreibung
Ein herrliches Brot: Das würzige Wurzelbrot besteht aus einer Mischung aus Roggen, Weizen und Dinkel mit Sauerteig und entfaltet als Grillbrot sein volles Aroma. Besonders schön ist die gedrehte Form, die auch die größere Oberfläche für eine krosse Kruste ergibt – aber auch als klassischer Brotlaib ein voller Genuss. Du kannst die Backmischung auch mit Kräutern oder gerösteten Zwiebeln anreichern.
Passt gut zu: würziger wie süßer Aufstrich, Suppen, Grillen, Salate
Zutaten
Weizen-Mehl, Roggen-Mehl, Salz, Kleie, Roggen-Sauerteig, Malz
Sie benötigen noch:
700 ml Wasser, 10 g Hefe (oder 4 g Trockenhefe), 2 EL Olivenöl
Nährwerte
| Backmischung Wurzelbrot Nährwertangaben je 100 g |
|
| Energie: | 1427 kJ, 341 kcal |
| Fett: | 1,24 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,18 g |
| Kohlenhydrate: | 68,6 g |
| davon Zucker: | 1,78 g |
| Ballaststoffe: | 4,91 g |
| Eiweiß: | 10,3 g |
| Salz: | 1,99 g |
Herkunft
Hergestellt in Deutschland.
Gepp's Food GmbH
Boschstraße 16
D - 82178 Puchheim
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