Kochbuch Hummus

Was haben wir eigentlich gegessen, bevor Hummus in unsere Küchen Einzug gehalten hat? Das köstliche Mus aus Kichererbsen, Tahin und Gewürzen gehört in der Küche der Levante und Nordafrikas schon lange zu den wichtigsten Gerichten. Hummus gibt es in so vielen Varianten und Zubereitungsarten, dass es unmöglich ist, sie zu zählen. Das Kochbuch nimmt dich mit auf die Reise zu Gewürzen, Gemüse und Bohnen, die wunderbar zur Kichererbse passen. Ein tolles Geschenk für Hobbyköche und Feinschmecker.