Weihnachtlicher Frischkäse Dip
Dieser weihnachtliche Frischkäse-Dip ist ein echter Blickfang auf jedem Weihnachts- oder Adventstisch. Cremiger Frischkäse trifft auf würzigen Cheddar, fruchtig-süße Cranberrys und knackige Pekannüsse. Abgerundet wird das Ganze mit dem aromatischen Gepp’s Bio Ofengemüse Gewürz, das dem Dip eine feine, festliche Würze verleiht. Ob als Vorspeise, Fingerfood oder Highlight auf dem Weihnachtsbuffet -dieser Frischkäse-Aufstrich mit Cranberrys ist schnell zubereitet, lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt einfach unglaublich lecker.
Zutaten
| 250 g | Frischkäse |
| 100 g | gereifter Cheddar, gerieben |
| 100 g | getrocknete Cranberrys, grob gehackt |
| 150 g | getrocknete Cranberrys, grob gehackt |
| 125 g | Pekannüsse, grob gehackt |
| 4 EL | Schnittlauch, fein gehackt |
| nach Geschmack | Gepp's Bio Ofengemüse Gewürz |
1. Fruchtig-nussige Mischung vorbereiten
In einer kleinen Schüssel Pekannüsse, Cranberrys und Schnittlauch mischen.
2. Cremige Käsebasis herstellen & verfeinern
In einer großen Schüssel Frischkäse und Cheddar vermengen. Die Hälfte der Nuss-Cranberry-Mischung unterheben. Den Rest für später aufbewahren, um den Aufstrich zu ummanteln.
3. In Form bringen & kaltstellen
Die Käsemischung auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einer kompakten Rolle formen. Kaltstellen, mindestens eine Stunde, damit der Käse fest wird.
4. Festlich ummanteln
Vor dem Servieren die restliche Pekannuss-Cranberry-Mischung auf einem Brett ausbreiten. Den Käse darin wälzen, bis er rundherum bedeckt ist.
5. Der letzte Schliff
Mit etwas Gepp’s Bio Ofengemüse Gewürz bestreuen, das verleiht dem Aufstrich eine aromatische Tiefe und rundet die Frucht- und Nussnoten perfekt ab.
6. Fertig!
Mit Crackern oder frischem Brot servieren.
Dip feiern und genießen.
