Crossaint mit Marmelade

Ein Croissant wie aus der französischen Patisserie: goldbraun, buttrig und gefüllt mit einer fein abgestimmten Konfitüre aus Cassis, Granatapfel und Hibiskus. Die Kombination aus zarter Süße, fruchtiger Tiefe und floraler Frische macht dieses Rezept zu einem schnellen, aber hochwertigen Genussmoment – ideal für Frühstück oder Kaffeepause.

Das Croissant leicht aufschneiden, am besten noch warm, damit sich die Aromen später voll entfalten können.

Eine feine Schicht Butter auf die Innenseiten streichen. Sie schmilzt sanft in die luftige Krume und sorgt für eine wunderbar cremige Basis.

Nun die Konfitüre darauf verteilen. Die intensive Cassis bringt Tiefe, der Granatapfel sorgt für eine fruchtige Frische und die Hibiskusblüten verleihen dem Ganzen eine zarte, florale Note.

Das Croissant zusammenklappen oder einfach offen lassen.

Croissant feiern und genießen.