Pesto Pistacchio & Minze

Ein Tag ohne Pasta ist ein verlorener Tag … und Linguine mit unserem minzigem Pistazienpesto geben deinem Tag ein fruchtiges Glückserlebnis. Die weichen Kerne von Pistazien schmecken leicht süßlich, intensiv nach Nuss und Mandel und haben ein nahezu buttriges, kräftiges Aroma, das die Minze auf erfrischende Weise austariert. Pistazien enthalten zudem den höchsten Ballaststoffgehalt unter den Nüssen, einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und richtig viele Antioxidantien – ein Superfood mit intensivem-fruchtigen Geschmack. Das Pesto passt ganz traditionell zu Pasta, aber auch besonders gut zu gegrilltem Fisch, zu Salat oder Gemüsegerichten.
Passt gut zu: Pasta, geröstetem Brot, als Dip zu Rohkost, sowie gegrilltem Fisch

Nach eigener Rezeptur.