Mango Chili Dip

Fruchtig und scharf – Mango und Chili sind ein Traumpaar in der exotischen Küche. Die intensiv fruchtige Mango bekommt mit Chili erst das gewisse Extra. Die feine Schärfe des Chilis gibt der Süße den richtigen Akzent. Die Kombination eignet sich für die Zubereitung mit Fleisch, vor allem hellem Fleisch wie Huhn oder Pute, auch Fisch lässt sich damit ganz einfach aufpeppen. Für eine Marinade nimmst Du 2 EL der Mango Chili Dip und etwas Wasser, verrührst es dann mit ca. 100 ml Öl. Dann arbeitest Du die Marinade in Dein Fleisch ein und lässt es einige Stunden ruhen.

Passt gut zu: Fleisch, Huhn, Pute, Fisch