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Salat mit Gurken und Melonen
Salat mit Gurken und Melonen
Zutaten
Zeit
20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
1 kg Wassermelone
1 Salatgurke
20 Mini Mozzarella-Kugeln
10 EL Gepp's Olivenöl
1 TL Bio-Zitronenschale
5 EL Zitronensaft
½ TL Chiliflocken
8 Stiele Basilikum
Zucker
Meersalz (grob) & Pfeffer
1 Salatgurke
20 Mini Mozzarella-Kugeln
10 EL Gepp's Olivenöl
1 TL Bio-Zitronenschale
5 EL Zitronensaft
½ TL Chiliflocken
8 Stiele Basilikum
Zucker
Meersalz (grob) & Pfeffer
Zubereitung
FRISCH UND FRUCHTIG:
1 | Aus dem Fruchtfleisch von Gurke und Melone kleine Kugeln ausstechen oder Gurke undMelone in kleine Scheiben schneiden.
2 | Die Reste der Melone und Gurke mit 3 El Zitronensaft, ein wenig Zucker, Salz und 3 El Olivenöl
pürieren und kaltstellen.
3 | Mozarellakugeln mit Zitronenschale, dem restlichen Zitronensaft, 6 El Olivenöl, Salz und
Pfeffer und den Gurken- und Melonenkugeln vorsichtig vermischen.
4 | Basilikum in feine Streifen schneiden und darüber streuen.
5 | Die kühle Suppe mit Chiliflocken garnieren und dazu reichen. Erfrischt und löscht den Durst!
UNSER TIPP:
Schau dir das komplette Rezeptvideo auf unserem Instagram-Kanal an und koche zusammen mit uns.Wir freuen uns auf dich.
Dein Einkaufszettel
Das brauchst du von Gepp's dafür:
Das kaufst Du ein oder hast es zuhause:
| 1 kg | Wassermelone |
| 1 | Salatgurke |
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| 5 EL | Zitronensaft |
| ½ TL | Chiliflocken |
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²) Bei zwei identischen Artikeln (Sorte + Größe) legen wir einen Dritten dieses Artikels zusätzlich gratis in den Warenkorb. Aktion gilt nur auf ausgewählte Produkte. Angebote gültig nur solange der Vorrat reicht. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Auch in unseren Filialen gültig.
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