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Rezepte
Gyoza mit Hackfleisch und Weißkohl
Gyoza mit Hackfleisch und Weißkohl
Die hauchdünnen Teigtaschen kommen aus der japanischen Küche und sind den chinesischen Dimsums ähnlich. Die Gyoza-Blätter sind in Asia-Lebensmittelläden oder im Internet erhältlich.
Zutaten
für 40 Teigtaschen
Zeit
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
| Zutaten für 40 Teigblätter | |
| 40 | Gyoza Teigblätter |
| 125 ml | Wasser |
| Sesamöl | |
| Für die Füllung: | |
| Chinakohl | |
| Salz | |
| 250 g | Hackfleisch |
| 1 TL | geriebener Ingwer |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 2 TL | dunkle Miso Paste |
| 1 TL | Chili |
Zubereitung
- Alle Füllungszutaten klein schneiden und vermengen
- Gyoza Teigblatt in der Mitte mit der Füllung belegen
- Den Rand mit kaltem Wasser befeuchten
- Teigblatt zur Hälfte einschlagen und die Ränder gut zusammendrücken
- In der Pfanne das Sesamöl erhitzen, die gefüllten Gyoza Teigblätter darin leicht anbraten
- Anschließend 125 ml Wasser hinzugeben und zwei Minuten im Dampfbad schwimmen lassen
- Auf einem Teller anrichten und unsere leckeren Saucen gemäß Einkaufsliste dazureichen
Dein Einkaufszettel
Das brauchst du von Gepp's dafür:
Das kaufst Du ein oder hast es zuhause:
Chinakohl
250 g Hackfleisch
1 Tl geriebener Ingwer
2 Knoblauchzehen
1 Frühlingszwiebel
2 TL dunkle Miso Paste
1 TL Chili
250 g Hackfleisch
1 Tl geriebener Ingwer
2 Knoblauchzehen
1 Frühlingszwiebel
2 TL dunkle Miso Paste
1 TL Chili
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Unser Mindestbestellwert im Onlineshop beträgt 14,00€
Bei dem Verkauf von alkoholhaltigen Artikeln führen wir eine Alterskontrolle durch den Zusteller durch.
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