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Gyoza mit Hackfleisch und Weißkohl
Gyoza mit Hackfleisch und Weißkohl
Die hauchdünnen Teigtaschen kommen aus der japanischen Küche und sind den chinesischen Dimsums ähnlich. Die Gyoza-Blätter sind in Asia-Lebensmittelläden oder im Internet erhältlich.
Zutaten
für 40 Teigtaschen
Zeit
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
| Zutaten für 40 Teigblätter | |
| 40 | Gyoza Teigblätter |
| 125 ml | Wasser |
| Sesamöl | |
| Für die Füllung: | |
| Chinakohl | |
| Salz | |
| 250 g | Hackfleisch |
| 1 TL | geriebener Ingwer |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 2 TL | dunkle Miso Paste |
| 1 TL | Chili |
Zubereitung
- Alle Füllungszutaten klein schneiden und vermengen
- Gyoza Teigblatt in der Mitte mit der Füllung belegen
- Den Rand mit kaltem Wasser befeuchten
- Teigblatt zur Hälfte einschlagen und die Ränder gut zusammendrücken
- In der Pfanne das Sesamöl erhitzen, die gefüllten Gyoza Teigblätter darin leicht anbraten
- Anschließend 125 ml Wasser hinzugeben und zwei Minuten im Dampfbad schwimmen lassen
- Auf einem Teller anrichten und unsere leckeren Saucen gemäß Einkaufsliste dazureichen
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Das brauchst du von Gepp's dafür:
Das kaufst Du ein oder hast es zuhause:
Chinakohl
250 g Hackfleisch
1 Tl geriebener Ingwer
2 Knoblauchzehen
1 Frühlingszwiebel
2 TL dunkle Miso Paste
1 TL Chili
250 g Hackfleisch
1 Tl geriebener Ingwer
2 Knoblauchzehen
1 Frühlingszwiebel
2 TL dunkle Miso Paste
1 TL Chili
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¹) 15% auf unseren Liebling der Woche "Bio Café de Paris". Rabatt wird automatisch abgezogen. Aktion gültig bis einschließlich 02.02.2023. Nur solange der Vorrat reicht. Nur im Onlineshop gültig. Nur für Privatkunden und nur in haushaltsüblicher Menge. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
²) Bei zwei identischen Artikeln (Sorte + Größe) legen wir einen Dritten dieses Artikels zusätzlich gratis in den Warenkorb. Aktion gilt nur auf ausgewählte Produkte. Angebote gültig nur solange der Vorrat reicht. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Auch in unseren Filialen gültig.
³) Wintersale auf Geschenk- und Einzelartikel nur gültig im Online-Shop gültig, bis 04.02.2023. Nur solange der Vorrat reicht. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. MHD-Aktionsartikel - genaue Angaben zum Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Produktseite im Onlineshop. Nur solange der Vorrat reicht. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
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