Salat mit Spargel, Feta und Erdbeeren
Frisch, fruchtig und absolut lecker – dieser Salat mit Spargel, Erdbeeren und Feta bringt eine ganz neue Dimension auf deinen Teller. Das Dressing aus Olivenöl, Schwarze Johannisbeeren Essig und einer Prise Honig rundet das Ganze perfekt ab. Ein tolles Rezept, das du immer wieder gerne zubereiten wirst!
Zutaten
2
| 1 | Salat |
| 500 g | grüner Spargel |
| 250 g | Erdbeeren |
| 80 g | Feta |
| 150 ml | Italienisches Bio-Olivenöl nativ extra |
| 70 ml | Essig Schwarze Johannisbeere |
| 1 TL | Senf |
| 1 TL | Honig |
| nach Geschmack | Gourmet Steinsalz |
| nach Geschmack | Gourmet Pfeffer bunt |
1. Salat waschen
Den Salat waschen und in eine Schale geben.
2. Spargel anbraten
Den Spargel in einer Pfanne für 5 Minuten anbraten.
3. Zutaten kleinschneiden
Anschließend Erdbeeren und Feta kleinschneiden und in die Salatschale geben.
4. Dressing zubereiten
Die Zutaten für das Dressing miteinander vermengen.
5. Zutaten vermengen
Den Spargel und das Dressing mit in die Schale geben und gut vermengen.
6. Fertig!
Salat feiern und genießen.
