Tomatensalat
Wie wäre es denn mit einem sommerlichen Tomatensalat? Reife Tomaten, rote Zwiebel und frische Petersilie treffen auf unsere Essig-Spezialität Tomate und unser fruchtiges Olivenöl mit Zitrone. Eine fruchtig frische Kombination, die direkt den Sommer wieder auf den Teller schafft.
Zutaten
| 300 g | reife Tomaten |
| 1 | kleine rote Zwiebel |
| 1⁄2 Bund | frische Petersilie |
| 2 EL | Gepp's Tomaten Balsam Essig |
| 3 EL | Gepp's Bio Olivenöl mit Zitrone |
| nach Geschmack | Salz und frisch gemahlener Pfeffer |
1. Gemüse vorbereiten
Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
2. Alles zusammenführen
Tomaten, Zwiebeln und Petersilie in eine Schüssel geben und vorsichtig miteinander vermengen. Gepp’s Essig-Spezialität Tomate und Gepp’s Olivenöl mit Zitrone darübergeben und alles behutsam vermischen.
3. Abschmecken und servieren
Den Tomatensalat mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren kurz durchziehen lassen. Das fruchtig-milde Tomatenaroma der Essigspezialität und die frische Zitronennote des Olivenöls verleihen dem Salat einen besonders sommerlichen Geschmack.
