Confit Aprikose & wilder Thymian
Fruchtzubereitung zu Käse aus Aprikosen und wildem Thymian
- Confit mit sehr hohem Fruchtanteil
- Mit Thymian und Weißwein
- Fruchtig milder Geschmack
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Beschreibung
Wie in allen unseren Confits ist der Fruchtanteil sehr hoch, der Aprikosengeschmack dieses Fruchtaufstriches daher rund und vollaromatisch. Der wilde Thymian setzt mit Weißwein aus dem Pay d’Oc und Rohrzucker einen fantastischen Akzent – und lässt die fruchtigen Noten noch einmal besonders hervortreten. Thymian hat seinen festen Platz in der Küche als Gewürz- und Heilkraut. Sein natürliches Aroma wird durch die Wildform noch betont – und lässt das Confit zu einem echten Geschmackerlebnis werden.
Passt gut zu: Ideal zu Weichkäse, Frisch- oder Ziegenkäse.
Zutaten
Aprikosen 51 %, Zucker aus Fruchtextrakten, Rohrzucker, Thymian 1,6 %, Weißwein, Geliermittel (Pektin), Zitronensaftkonzentrat.
Nährwerte
| Confit Aprikose & wilder Thymian Nährwertangaben je 100 g |
|
| Energie: | 837 kJ, 197 kcal |
| Fett: | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 48 g |
| davon Zucker: | 47 g |
| Eiweiß: | < 0,5 g |
| Salz: | 0,02 g |
Herkunft
Hergestellt in Frankreich.
Gepp's Food GmbH
Boschstraße 16
D - 82178 Puchheim
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