Am Ende ist wohl tatsächlich einfach Magie. Wie sonst könnte das bloße Zusammentreffen einiger – zugegeben toller Kräuter und Gewürze – so ein fantastisches Gewürz ergeben, das wie von Zauberhand aus einem normalen Gericht ein echtes Erlebnis macht. Schmeichelnd süß und dabei scharf durch Rohrzucker, Chilies und Knoblauch, würzig und zugleich aromatisch durch Zwiebeln, Ingwer, Zimt und Koriander und so herb wie weich durch Bockshornkleesaat und Kurkuma. Die intensive Mischung in Bio-Qualität mit Steinsalz kickt deine Curry-Gerichte, macht aus Reis mit Gemüse an einem normalen Dienstag ein Feiertagsessen, belebt Hühnchen und Lamm und gibt auch Bratkartoffeln oder Kürbissuppe eine ganz neue Tiefe. Und wenn dir eine Kartoffelsuppe einmal auf unerklärliche Weise langweilig gerät, möge die Magie mit dir sein.
Passt gut zu: Curry-Gerichten, Lamm, Reis, Gemüse

Salz, Rohrzucker*, Paprika*, Knoblauch*, Chilis*, Zwiebeln*, Koriander*, Kurkuma*, Ingwer*, Bockshornkleesaat*, Zimt*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Kühl und trocken lagern