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Glossar Curry

Curry


Curry bezeichnet Gerichte der asiatischen und japanischen Küche. Fleisch, Fisch oder Gemüse garen in einer sämigen Sauce mit verschiedenen Gewürzen und Zugaben. Die Vielfalt der Zubereitungsarten ist ungezählt und regional verschieden. Currypulver ist eine Gewürzmischung, die in Großbritannien in Anlehnung an indische Currygerichte entwickelt wurde.
 
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