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Confit


Confit war ursprünglich in der französischen Küche eine Methode, Fleisch haltbar zu machen, indem es mit Kräutern und Gewürzen in Fett eingekocht wurde. Berühmt ist das Entenconfit. Man kann aber auch Obst und Gemüse konfieren (französisch für einlegen oder einkochen). Junge, kreative Köche entwickeln immer neue Variationen – und so gehört unser ganzes Herz  süßen Confits.
 
Confit Paprika mit Himbeere & Cayenne-Pfeffer
Ideal zu Roquefort und Blauschimmelkäse zu allen herzhaften Käsesorten. Auch zum Abrunden von Saucen.
Confit Paprika mit Himbeere & Cayenne-Pfeffer
5,95 €
Preis pro Kilogramm: 47,60 €
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5,95 €
Preis pro Kilogramm: 47,60 €
Confit Paprika mit Himbeere & Cayenne-Pfeffer
Set: Wir wollen doch alle den Nachtisch zuerst
Fruchtconfits für Naschkatzen
Set: Wir wollen doch alle den Nachtisch zuerst
10,95 €
 
Set: Wir wollen doch alle den Nachtisch zuerst
Fruchtconfits für Naschkatzen
10,95 €
Set: Wir wollen doch alle den Nachtisch zuerst
Confit Aprikose & wilder Thymian
Ideal zu Weichkäse, Frisch- oder Ziegenkäse.
Confit Aprikose & wilder Thymian
5,95 €
Preis pro Kilogramm: 47,60 €
Confit Aprikose & wilder Thymian
Ideal zu Weichkäse, Frisch- oder Ziegenkäse.
5,95 €
Preis pro Kilogramm: 47,60 €
Confit Aprikose & wilder Thymian
Confit Feige & Walnuss
Passt gut zu: Ideal zu Ziegenkäse und Baguette
Confit Feige & Walnuss
5,95 €
Preis pro Kilogramm: 47,60 €
Confit Feige & Walnuss
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5,95 €
Preis pro Kilogramm: 47,60 €
Confit Feige & Walnuss
Set: Kleine Luxus Rolle für Gourmets
Ein kleiner Luxus für den Alltag zu Käse, Gemüse oder Fleisch.
Set: Kleine Luxus Rolle für Gourmets
10,95 €
 
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