Roter Weinbergpfirsich Likör

Seit vielen tausend Jahren wird der delikate Pfirsich in seiner Heimat, in China, kultiviert. Es war eine lange Reise über Persien und den Mittelmeerraum und im Gepäck der Römer bis an den Rhein. Aber an den sonnigen Hängen des Rheintals und an der Mosel hat das empfindliche Steinobst eine wunderbare neue Heimat gefunden. Die Bäume brauchen sehr viel Sonne sowie leichte, kalkige Lößböden und lieben die Wärme so sehr wie junge Eidechsen. Die roten Früchte für unseren blumig duftenden Likör reifen bis zum späten Sommer hinein geschützt in den Weinbergen und werden frisch geerntet verarbeitet. Roter Weinbergpfirsich schmeckt aromatischer und weniger süß als weiße Pfirsiche. Sein rotes Fruchtfleisch gibt dem unglaublich intensiven Likör seine orange schimmernde Apricotfarbe – der Inbegriff des Sommers und ein hocharomatisches Duft- und Geschmackserlebnis.
  Verfeinert Obstsalate und Cocktails, mit gekühltem Secco und natürlich pur