Feurige Habanero Sauce

Dass Frucht und Schärfe ein kraftvolles Dream-Team sind, beweist diese scharfe Soße. Eine leichte Mango- und Pfirsichnote begleitet die resolute Schärfe, die nach spätestens neun Minuten nachlässt. Wusstest Du, dass die feurig, roten Habaneros von der nordamerikanischen Halbinsel Yucatan zu den schärfsten Chilis überhaupt gehören? Verantwortlich dafür ist das in den Samen enthaltene Capsin. Unsere Chili Soße ist perfekt zum Würzen von Dips, Saucen, Eintöpfen und Fleisch geeignet. Aber vorsicht … sie ist nichts für Einsteiger. Die Sauce hat einen Scoville Wert von ca. 80.000-100.000. Traust Du Dich, diese Sauce zu probieren? Du solltest schon an scharfe Geschmacksnoten gewöhnt sein – oder Dich langsam daran gewöhnen. Doch dann ist diese Sauce unvergleichlich gut.
Passt gut zu: Fleisch und Fisch.