FÜR DEN SALAT:

1 | Das Ciabatta Brot würfeln und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kross anbraten.

2 | Die Kichererbsen in einem Sieb gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Tomaten kleinschneiden und das Basilikum zupfen, waschen und trocken tupfen.

3 | Die Zwiebel kleinschneiden und mit den fertigen Brotstücken, den Tomaten, Basilikum und den Kichererbsen vermengen.
 

FÜR DAS DRESSING:

4| Die Knoblauchzehen fein hacken und mit den restlichen Zutaten für das Dressing vermengen. 

5 | Alles miteinader mischen und anrichten - Guten Appetit!