FRISCH UND FRUCHTIG:

1 | Aus dem Fruchtfleisch von Gurke und Melone kleine Kugeln ausstechen oder Gurke und
      Melone in kleine Scheiben schneiden.

2 | Die Reste der Melone und Gurke mit 3 El Zitronensaft, ein wenig Zucker, Salz und 3 El Olivenöl
      pürieren und kaltstellen. 

3 | Mozarellakugeln mit Zitronenschale, dem restlichen Zitronensaft, 6 El Olivenöl, Salz und
      Pfeffer und den Gurken- und Melonenkugeln vorsichtig vermischen.

4 | Basilikum in feine Streifen schneiden und darüber streuen.

5 | Die kühle Suppe mit Chiliflocken garnieren und dazu reichen. Erfrischt und löscht den Durst!

UNSER TIPP:

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Wir freuen uns auf dich.