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Glossar Bio

Bio


Biologisch bedeutet, dass Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau stammen – eine nachhaltige, gesunde und umweltschonende Produktionsweise. Bio-Saucen und Bio-Gewürze haben keine künstlichen Aromen und auch keine Zusatzstoffe. Sie sind frei von Konservierungsstoffen und Stabilisatoren.

Bio-Lebensmittel müssen zudem nach dem europäischen staatlichen Bio-Siegel frei von gentechnisch verändertem Material sein. Und weil beim ökologischen Anbau von Obst und Gemüse kein Stickstoffdünger verwendet wird, entstehen auch deutlich weniger Treibhausgase, die für die Ozonschicht so schädlich sind. Bio-Lebensmittel schmecken einfach besser: naturbelassen und in Ruhe gereift, denn Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft wie Obst und Gemüse haben mehr Zeit zum Reifen und schmecken dadurch intensiver.