Bio BBQ Black Garlic Sauce

• Bio-BBQ-Sauce mit dem Umami-Kick
• Grillsauce mit schwarzem Knoblauch

Das Highlight auf jeder Grillparty: Die Gepp’s BBQ-Black Garlic-Sauce in Bio-Qualität. Mit ihrer leichten Süße und einer für Barbecue Saucen typisch rauchigen Note sorgt die Kombination mit schwarzem Knoblauch und roten Zwiebeln für echtes Umami-Aroma.
Schwarzer Knoblauch ist aus der asiatischen Küchenkunst zu uns gelangt. Durch das Fermentieren bekommt die ihre schwarze Farbe. Dabei lagert der Knoblauch mehrere Wochen lang bei hoher Luftfeuchtigkeit und hohen Temperaturen. Nicht nur das Aussehen verändert sich dadurch, vor allem der Geschmack erreicht eine neue Dimension: Das Scharfe, Würzige von frischem Knoblauch verschwindet und das nun weiche Gemüse erhält einen süß-säuerlichen Geschmack mit Noten von Pflaume und Balsamico.
Alle Zutaten dieser rauchig-würzigen Sauce sind aus kontrolliert biologischem Anbau.

Passt gut zu:
Grillklassiker Fleisch, Fisch und Gemüse, wie auch asiatische Gerichte

Nach eigener Rezeptur.