Brotbackmischung Urkorn Kurkuma Kürbis

Auch bei Brot liegt uns das, was drin ist am Herzen. Emmer Urkorn, Kurkuma und Kürbiskerne machen dieses Brot nicht nur lecker sondern auch gesund. Emmer ist quasi der Vorfahre des Weizens, das älteste kultivierte Getreide unserer Zivilisation und wurde als Brei zubereitet, da es im Vergleich zum Weizen z.B. eine geringere Backfähigkeit hat. Dafür hat es einen sehr hohen Eiweißgehalt und liefert viel Magnesium. Zusammen mit würzigem Kurkuma und knackigen Kürbiskernen bekommt das Brot einen leicht nussigen, herzhaften Geschmack. Frisch aus dem Ofen schmeckt es besonders gut mit etwas Olivenöl und Salz oder einem unserer Dips.
 
Passt gut zu:
Dips, Olivenöl, Brotzeit

Hergestellt in Deutschland.
Nach eigener Rezeptur.
 
Art. Nr.
67002
67002
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500 g

Anwendung

Füge 10g Trockenhefe oder 20g Frischhefe hinzu. Backe das Brot bei 230° C Ober-/Unterhitze (Umluft 210° C) ca. 45 Minuten. Die exakte Backzeit hängt von Deinem Backofen ab und kann leicht abweichen.

Zutaten

Weizenmehl, Dinkelmehl, Kürbiskerne, Emmer-Vollkornschrot, Salz, Kräuter der Provence (Fenchel braun, Thymian, Oregano, Rosmarin, Basilikumblätter, Estragonblätter, Lavendelblüten Lavandin, Majoran, Anis), Kurkuma

Nährwerte

Brotbackmischung Urkorn Kurkuma Kürbis
Nährwertangaben je 100 g
 
Energie: 1508 kJ, 360 kcal
Fett: 4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 64,3 g
davon Zucker: 1,3 g
Eiweiß: 12,7 g
Salz: 1,91 g

Herkunft

Hergestellt in Deutschland.

Gepp's GmbH
Boschstraße 16
82178 Puchheim

Kundenbewertungen

(1 Kundenbewertungen)
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Von Haag aus 55758 Veitsrodt  ()
Lecker
Sehr lecker, die grünlich/gelbe Farbe durch das Kurkuma ist ein Blickfang im Brotkorb
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