In bayerischen Biergärten und an den Abendbrottischen ist der zubereitete Camembert ein Lieblingsessen mit langer Tradition und auf dem Oktoberfest ein Muss. Obazda bedeutet „vermischt“, „angemacht“ und genauso geht es auch: Man entrindet gereiften Camembert, mischt ihn mit Butter oder Frischkäse und gibt Zwiebeln, Schnittlauch und Kräuter dazu. Mit unserer Gewürzmischung bist du frei – entweder du machst richtigen Obazda mit Camembert und isst eine Laugenbrezel dazu. Oder du rührst unsere Bio-Obazda-Mischung in Schmand oder Joghurt ein, dazu eine Scheibe frisches, dunkles Landbrot – überall lecker. Die Komposition aus Paprika und Zwiebeln, Kümmel, Knoblauch, Senf und Schnittlauch ergibt zusammen mit dem Käse einen würzig-scharfen und frischen Geschmack. Übrigens passt die Gewürzmischung auch ganz prima zu Bratkartoffeln – einfach drüberstreuen. Fertig
Passt gut zu:
Camembert, Frischkäse, Brotzeit, Laugenbrezeln
Wir feiern Feinkost.
Seit 2012 stehen wir als Familienunternehmen für hochwertige Feinkost, mit der auch ein schnöder Montag zum Genusstag wird. Verwöhne dich und andere mit außergewöhnlich köstlichen Ideen wie Sesamsauce zum Falafelsandwich, Granatapfel-Essig im Aperitif oder Pesto mit Pistazien und Minze. Das feiern wir!