Gepp's Lieblinge

Blume des Salzes

Unser Liebling im August – Gepp’s Fleur de Sel, das edelste Meersalz, das wir zu bieten haben. Fleur de Sel ist ein komplett naturbelassenes Produkt. Unser außergewöhnlich intensives Meersalz stammt aus der Ost-Algarve. Es wird von den Salzbauern dort in reiner Handarbeit gewonnen. Die Sonne lässt das Wasser in den Salzgärten verdunsten; die Salzkonzentration steigt. So entstehen an der Wasseroberfläche kleine Salzblumen – Fleur de Sel – die von Hand abgeschöpft und getrocknet werden.

Gepp’s Fleur de Sel ist besonders aromatisch und schmilzt durch seine feine Struktur auf der Zunge. Es eignet sich sehr gut zum Verfeinern
der kalten Küche und ist als Tischsalz ein wertvoller Begleiter für jeden Tag.