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Karotten Ingwer Suppe


Zutaten
Zutaten für 4 Portionen
Zeit
ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad

700 g     Karotten
150 g     Zwiebeln
1            Chili
1 TL       Currypulver
              Gepp's Ingwer Knoblauch Salz
              Pfeffer 
600 ml Gemüsefond
200 ml Kokosmilch
             Öl zum anbraten

Zubereitung



KAROTTE TRIFFT INGWER:

1 | Karotten & Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
2 | Ingwer schälen & mit der Chili fein schneiden.
3 | Öl erhitzen & Karotten, Zwiebel, Inger & Chili andünsten.
4 | Mit Gemüsefond & Koksmilch aufgießen & bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
5 | Suppe mit dem Pürierstab fein pürieren.
6 | Mit den Gewürzen abschmecken.
7 | Genießen - Guten Appetit!
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Das brauchst du von Gepp's dafür:

Das kaufst Du ein oder hast es zuhause:
700 g Karotten
150 g  Zwiebeln
1 Chili
1 TL Currypulver
  Pfeffer
  Öl zum anbraten
600 ml Gemüsefond
200 ml Kokosmilch

 

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