Cheval d'Or Cabernet Sauvignon

Am Gaumen weich, mit feiner Würze und einem fruchtbetonten Bouquet: Die Trauben für die Cheval d'Or-Rebsortenweine stammen aus dem Languedoc. Schon die Römer hatten in der einstigen französischen Provinz an der Mittelmeerküste zwischen Rhônetal und Pyrenäen Rebstöcke gepflanzt. Mit dem mediterranen Klima bietet das Languedoc den Reben ideale Wachstumsbedingungen. Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen. So geben die Traubenkerne während der langen Maischegärung keine bitteren (unreifen) Gerbstoffe ab, sondern reifes, weiches Tannin, das dem Wein eine schöne Fülle verleiht. Eine Augenweide ist das kräftige Kirschrot dieses ausbalancierten Cabernets.
  zu würzigen und pikanten Gerichten aus dem Ofen und vom Grill, zu kräftigem Käse