Eierlikör Schichtdessert
Hier kommt unser Eierlikör-Schichtdessert – jetzt noch einmal in Bewegung. Cremiger Schmand, luftig geschlagene Sahne, feine Vanille und natürlich unser Bombardino Eierlikör aus der runden Eierflasche sorgen zusammen für ein wunderbar leichtes und zugleich vollmundiges Dessert. Der Likör ist besonders cremig, aromatisch und mit 17 % vol. angenehm kräftig – genau das verleiht dem Dessert seinen runden, intensiven Eierlikör-Geschmack. Ein unkompliziertes Dessert, das wunderbar zum Osterbrunch passt und natürlich noch besser schmeckt, wenn der Bombardino Eierlikör aus der Eierflasche gleich mit auf dem Tisch steht.
Zutaten
| 100 g | Gepp's Bombardino Eierlikör |
| 1⁄2 Päckchen | Vanillesoßenpulver ohne Kochen |
| 200 g | Schmand |
| 100 g | kalte Schlagsahne |
| 3 EL | Puderzucker |
| 11⁄2 TL | Sahnesteif |
| nach Geschmack | Vanilleextrakt oder gemahlene Vanille |
| Zum Verzieren | Zartbitter-Schokoraspel |
1. Eierlikör-Sauce anrühren
Den Eierlikör mit dem Vanillesoßenpulver glattrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
2. Creme aufschlagen
Schmand, Sahne, Puderzucker, Sahnesteif und Vanille zusammen aufschlagen, bis eine luftige Creme entsteht. Anschließend die Eierlikör-Sauce vorsichtig unterheben oder als Schicht darübergeben.
3. Dessert schichten & dekorieren
Die Creme in Gläser füllen und mit Zartbitter-Schokoraspeln sowie optional Schokocurls dekorieren.
4. Fertig!
Dessert feiern und genießen.
